|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
| 二階 ホール |
山水の焼酎棚 |
山水のカウンター席 |
山水の座敷席 |
|
 |
 |
 |
 |
| 雪水のテーブル席 |
雪水のテーブル席 |
焼肉 花水 |
インターネット情報館 |
|
|
|
|
|
| . |
|
|
当店は、喜多方で唯一 和室の大宴会場と 洋室のホールを完備しています。
ですから、ホールでの会議（総会・講習会）→宴会といった利用ができます。
ホールの使用は、会食利用のお客様に限り 冷暖房料 1000円（１時間）のみの利用料で利用できます。
尚、会議用の飲み物の持ち込みは自由ですので、自由にお持ち下さい。 ストッカーの利用もできます。
ホールには、会議用の黒板と スクリーン、・マイク・ワイヤレスマイクが あります。 |
→新丁子屋の【おすすめ情報】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
|
|
現在のように葬祭センターができる前は、７日の会食は料理屋・引き物は地元商店といった利用が多かったです。
一般には、そのような利用ができないと思っている方も多いと思いますが現在でも そういう利用ができるはずです。
ところで、葬祭センターで会食をして不満をもった事はありませんか？ そんな経験をした人も多いと思います。
私個人の意見ですが、葬祭センターの料理で 美味しいと思った事がありません。 こんなの？って感じです。
また、手伝いに行っていて 「何で、こんなに料理が高いの」って思った事も たびたびです。
私の店を利用なさった方なら、わかると思いますが 私の店も含めて料理屋を利用した方が安くすむと思います。
お葬式の場合で お膳３５００円〜４０００円、お法事の場合で お膳４０００円〜４５００円で準備致します。
その他の経費は、プラス１０００円〜１２００円程度だと思います。 かなり、安いと思いませんか。
お葬式・法事は、何度も経験するものでないですが、もしもの時に 考えておくことも必要だと思います。
また、当店では 洋間・座敷どちらの利用もできますので 気軽に相談・会場見学に来て下さい。
|
| →新丁子屋の【お法事メニュー・見積もり】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
|
|
以前は、お食事の注文は ほとんど受けていなかったんですけど、最近ネットからの問い合わせが多くなってきたので 新しく お食事メニューを考えることにしました。 不景気って事も、ありますけど・・・（笑い）。
地元の方には、「えっ、新丁子屋で お食事始めたの」って方も多いと思います。
お米は、「献上米を生産した慶徳地区の地元農家から直送の有機米こしひかり」を使います。 すごく、旨いです。
料理は、地元の素材や ネットで知り合った全国の産直素材を利用して 調理します。 中国製は使っていません。
地産地消が話題になっていますが、全国にネットの友人がいるので 全国の生産者からの直接仕入が可能です。
たぶん、このような全国の生産者と 取引方法をとれる店は 全国でも少ないと思われます。
今、一番のおすすめは 佐賀県から直接仕入れた黒毛和牛の「すきやき定食」です。
現地のネット友人が、私の店の為に 使いやすく加工してくれますので 低価格で美味しい和牛が食べられます。
献上米を生産した農家の有機米こしひかりと、佐賀の黒毛和牛、超おすすめです（２０００円〜）。
尚、３時間以内の会議でしたら 会議室使用料は無料ですので 会議→食事の利用もできます。
|
| →新丁子屋の【お食事メニュー】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
| ４．黒毛和牛「すきやき・しゃぶしゃぶ」・黒豚「しゃぶしゃぶ」高いんですか？ |
|
現在、鹿児島本田牧場の「黒豚」の人気があがって 入荷が不安定になっています。 |
当店で使用している佐賀県の黒毛和牛・鹿児島県の黒豚は、現地で 当店で使いやすいようにスライス加工され、１枚ずつシートで包んでくれるので 品質の劣化がほとんどありません。 しかも、全国でも珍しい 中間の流通コストを省いた ネットでの直接仕入をしているので、生産者のはっきりした産直素材を 低価格で仕入れることができます。 その結果、新丁子屋・月見亭で 驚くほど低価格での「すきやき・しゃぶしゃぶ」が 提供できます。
佐賀の黒毛和牛は、Ａ５のような部位を仕入れることも可能ですが、高価格過ぎると、田舎での需要を考えた場合 なかなか販売が難しいと思うので 当店では 主に「もも」の部位を使っています。 鹿児島の黒豚は、ロースを中心に 使用しています。 また、イベリコ豚も低価格で提供できますので ご相談下さい。
３月からは、生でも食べれる無菌豚として有名な長崎県の「芳寿豚」の取扱も 始める予定です。
これからも、どんどん全国の有名素材を できるだけ安い価格で提供しますので 宜しくお願いします。
|
| →新丁子屋の【産直和牛メニュー】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
| ５．すきやき・しゃぶしゃぶなどの鍋料理で、無尽したいんですけど高いんですか？ |
|
新丁子屋で毎月行っている「昔からの無尽」では、肴２０００円が多いのですが 黒毛和牛すき焼・黒豚しゃぶしゃぶ・ずわい蟹しゃぶしゃぶを、メニューに加えています。 一品料理（５品）の一品としても献立できますし、大鍋での注文も 受けています。
現在、ブランド黒毛和牛の値段が高騰しているので 黒毛和牛の専門店以外は 米国産牛肉や 国産でも黒毛和牛でなく 国産牛という種類の牛肉を使っている例も
多いと思われます。 それでも、十分に 美味しいので すが やはり和牛の味は 違います。
当店でも、ネットによる直接仕入ができない時は 無尽などに黒毛和牛を使うということなどは 考えられませんでした。 年に数度でも、気軽に 無尽などでも御利用下さい。 美味しいプレミアム焼酎も、飲めますよ。
|
| →新丁子屋の【なべ会席メニュー】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
|
|
昨年までは、１Ｌあたり１０００円で準備していましたが 仕入価格の値上がりにより１１００円に改訂しました。 |
新丁子屋では、各部屋ごとに 専用サーバーを利用して 生ビールの注文を受け付けています。
氷を通しての生ビールとなりますので、いつまでも冷たいです。 メーカーは、どこでも大丈夫です。
現在のところ、ジョッキでの生ビールの販売は 一杯売りはしていません。
料金は、１Ｌあたり１１００円とお考え下さい。 １Ｌあたり、中ジョッキ３杯弱とれます。
生ビールは、樽自体も冷やしておいた方が 美味いですので 前もって 注文してくださいね。
産直の和牛すきやき・しゃぶしゃぶや、蟹すき、黒豚しゃぶしゃぶと 生ビール いかがですか
また、新丁子屋・月見亭では 富乃宝山・吉兆宝山・赤霧島・きろく・魔王・川越・百年の孤独・村尾・鷲尾・熟柿・月の中・伊佐美・天使の誘惑・白天宝山・ダバダ火振・三岳・黒吉など、１３０種類のプレミアム焼酎も 飲めます。
|
| →新丁子屋の【生ビール宴会】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
| ７．ネット・ＨＰで、同級会の連絡したいんですけど？ |
|
新丁子屋では、情報発信団体「いいで逸品館」の仲間との協力で たくさんのＨＰで情報発信しています。
月見亭のある「しきみの里ビル」全体＆周辺５０Ｍの範囲は ネットに接続できるフリースポットになっています。
また、情報発信の為に、ＡＤＳＬを引いて 新丁子屋ネット情報館を開設し、独自ドメインも確保しました。
ネットに関しては、５年ほど体験しましたので ある意味プロの方より 全国の人との交流体験があります。
専門家が、絶対に言わないであろうアドバイスもできますので 何でも気軽に相談してくださいね。
新丁子屋で、宴会・同級会をするお客様の為には、無料でＨＰを製作して 情報交流の手助けもしています。
ネットでの商品購入・ネットでの商品＆農産物の販売などのアドバイスも いたします。
具体的な事については、気軽に相談してください。 お客様の望むような方法を考えたいと思っています。 |
| →情報発信のお手伝い【新丁子屋倶楽部】 |
|
| →戻る |
|
|
| . |
| ８．少人数でも、利用できるんでしょうか？ 料理屋って、高いんじゃないですか |
|
座敷は、少し広いんですけど 新丁子屋では ４名様からの会食の注文を 受けています。
新丁子屋の部屋は、全て 独立した個室なので まわりを気にせず 落ち着いて 会食ができます。
尚、会員制和風パブ「月見亭山水」では １名様より 和牛すきやきなどを 食べることができます。
料理屋って、敷居が高いですよね。 建物も大きいので、何か すごく高そうですよね。
経営者である私も そう思います。 初めての店に電話注文するって勇気がいると思います。
でも、高くはないんですよね。 冠婚葬祭については、葬祭センターより かなり安く 美味しい会食ができます。
たとえば、日本酒が３００円・ビールが６００円・ウーロン茶が１８０円・ジュースが１８０円・・・・
焼酎だって いいちこ・たちばな ２０００円・吉四六 ３０００円ですから それほど高くないですよね。
新丁子屋や月見亭では 水（地下水）と氷は、無料ですから、飲食店より 安くすむかもしれません。
新丁子屋では、エクセルでつくった「誰でも簡単にできる会計ソフト」を 無料進呈しています。
予算総額・料理の値段・飲み物の本数を入力するだけで、消費税も計算しますので すごく便利です。
ともかく、気軽に相談してください。 そして、いろんな店と比較して判断して下さい。
|
| →紹介ＣＤ・ＦＤ無料プレゼント（簡単会計ソフト・万年カレンダー付） |
|
| →戻る |
|
|
| .. |
| ９．会員制和風パブ【月見亭山水】利用したいんですけど？ |
|
この度、新しく営業を開始した【月見亭】 は、会員制の月見亭山水など 全館、フリースポットの飲食施設です。
また、姉妹店【月見亭】は １〜４名程度の少人数の会食に適した施設に なっています。 新丁子屋同様、原則予約の営業の為に お客様には 時間を気にせず 会食できるようになっています。
鍋料理など会食の お客様に限り 飲み物も新丁子屋の価格で提供します。 また、焼酎も 新丁子屋にない「魔王・百年の孤独・伊佐美・川越・神座・月の中・村尾・鷲尾・なかむら」なども 味わえます。 貸切利用もできますので 気軽に相談して下さい。 施設の見学もできますので お申し出ください。
尚、会員制和風パブ「月見亭山水」では 予約にて １名様より 和牛すきやきなどを 食べることができます。
また、月見亭山水は 会食利用の他に 会員制パブとしても利用できます。 二次会などで、プレミアム焼酎・ヒレ酒などが飲める酒飲み処として 気軽に御利用下さい。 １３０種類以上のネットで話題の焼酎が
ほとんど揃っています。 たぶん、会津地方では 一番揃っていると思います。
月見亭山水は、５０歳を過ぎて 新丁子屋店主の私が気のあう お客様と 楽しく世間話をしながら お酒のみをしようと 会員制という形をとっていますが、連絡をくだされば誰でも利用できます。 但し、他のお客様に迷惑をかけるような行為があれば 店主の判断で 退店してもらう「わがままなお店」です。 喜多方地方を訪れる方も、会員でなくても気軽に利用できますので メール等で連絡下さい。 ふるさと自慢なんか、しませんか？
というわけで、私の想い（わがまま）で営業するつもりなので 仕事で忙しい時、無尽などで留守にしている時は 閉店になりますので、御利用の際は、専用電話・メールに
連絡して下さいね。
|
| →会員制和風パブについて） |
|
| →戻る |
|
|
| →【割烹 新丁子屋】 ＴＯＰに戻る |
|
〒966-0813 福島県喜多方市字小田付道下7099-3 「割烹 新丁子屋」 安達 新
TEL 0241-22-0218 FAX 0241-21-1508 |
|
| Copyright (C) Ａｒａｔａ−Ａｄａｃｈｉ Kitakata Japan All Rights Reserved. |
|
|
