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| 喜多方市字小田付道下7099-3 TEL 0241-22-0218 |
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| 新丁子屋のランチを 紹介します 田付川からの爽やかな川風を感じながらご会食下さい |
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 スマホでご覧の方は、スマホ用ホームページをご利用下さい |
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月見町は 日中飯森山系の伏流水が豊富な土地で 美味しい地下水が飲めます
新丁子屋でも、創業以来 その地下水を利用しています 井戸も、６本あります
長い時を経てよみがえる伏流水は、自然の名水ですから 恵まれた地域だといえます
当店では、飲食店ですので 毎年水質検査を受けて 塩素滅菌をして使用しています |
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| 令和４年８月から予約のみの営業になりました 申し訳ありませんが 前日まで予約をお願いします |
県のコロナ感染対策により 行政による要請で 店舗の規模・環境に関係なく 一斉自粛していました
当店の場合 テイクアウトなどの営業を選ばず、その時々にあった営業を続けて 学んだ事も多かったです
換気の良い店舗環境を生かして、店独自の情報発信や IT事業化を導入して、お店の業態変更を進めます |
コロナ感染予防だけでなく、新しい感染症が流行する時に備え 換気の良い店舗環境や部屋の広さに合わせた
店独自の感染予防対策の必要性を感じたので、予約のみの営業や独自の感染対策をとりたいと思ってます |
 令和５年度には、パブリックスペース月見亭で 農家・農業法人の人と スマホなどＩＴ手段を利用した
新しい形の「そば祭り」「農産物の販売」「農家の人営業の農家レストラン」などに挑戦したいと考えてます
新丁子屋の座敷を使った スマホ前決済による「喜多方の地酒とのイベント」も開催したいと考えています |
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| 今後は、感染予防対策をしながら 店舗環境の良さを生かして営業していきますので、宜しくお願いいたします |
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部屋から見た田付川 |
田付川からの店 |
田付川からの店 |
部屋から見た田付川 |
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新丁子屋は 地元のお客様を中心に 感染予防に気を付けて 予約のみの営業になりました
感染症は、飲食店が いくら対策しても「感染したお客様」が 来店すれば 防げません
感染地域に行った時は 注意する、体調が悪いときは 会食しない勇気が 大切です |
新丁子屋 |
一階 大広間 |
一階 小部屋 |
二階 中広間 |
二階 小部屋 |
二階 ホール |
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喜多方で創業８０年 新丁子屋は、喜多方の中心を流れる 田付川の土手沿いにあり、
座敷は 全て独立した部屋のために換気もよく 落ち着いて、会食ができます
２０畳の和室が ２部屋 ４２畳の和室 ６４畳の和室 大きなホールが あります
窓を開けると、田付川からの 川風も吹き込みますので 三密を忘れて会食して下さい
感染予防の為に オゾン消毒器も導入しました 非接触型会食の為に 屋内Wi-Fiも導入しました |
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一階大広間64畳 |
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二階広間42畳 |
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一階小部屋20畳 |
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| PDFパンフレットで、新丁子屋の情報見れます エクセルで、予算の見積もりできます |
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| 三密のない 爽やかな川風が吹き込む環境を生かして できる限りの感染症対策をします |
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「飲食店での会食」は、コロナ感染の恐れがあると 盛んに注意喚起されてます
でも 経営者の顔のわからない 飲食店が密集している「都会」と違って 換気十分
過疎地の喜多方の飲食店は、皆さんが知っている顔の経営者の店が ほとんどです
飲食店も 感染予防は注意してますので、お客様も 予防に気をつけて 御利用下さい |
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 座敷テーブル導入について |
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| 新しい生活環境での 新しい飲食店営業のために 【ゆとりのある会食の提案】をします |
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| 会食楽しんでください 座敷テーブル @60-150 少し大きめに４０台 新規に導入しました |
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一階大広間64畳 |
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二階広間42畳 |
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一階小部屋20畳 |
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一人用を含めて 座敷テーブル ４２卓 普通より 広めに発注して 導入しました
全室に大きな窓があるので 少ない人数から６０名程度までの会食ができます
対面のお客様とは ３M以上は 離れますので 感染の危険性は少ないです
必要ならば 3mmアクリル板 60*50ｃｍ ３５個準備しましたので 利用できます
大きな宴会を 部屋に分けて 利用することなどもできますので ご相談ください
感染症は、いくら対策しても「感染したお客様」が 来店すれば 防げません
感染地域に行った時は 注意する、体調が悪いときは 会食しない勇気が 大切です |
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| 屋内Wi-Fi導入について |
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| 新しい生活環境での 新しい飲食店営業のために 【屋内Wi-Fi利用の会食の提案】をします |
窓を開けると、田付川の川風吹き込みますので 換気の良い部屋でリモート会議してください
全ての部屋で Wi-Fi使えます → 大ホールだけでなく、全ての和室でリモート会議できます
Wi-Fiを使った会食や、待ち時間にYouTubeも使えます 離れた場所とのリモート会食もできます |
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| ←PDFに行く |
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光通信で５０台までのスマホ・パソコンが同時に使えます
３０００円以上の会食のお客様 ３時間以内の使用料 無料
会議室使用料 一人 ３００円 冷暖房料一時間 １０００円
飲食店ですので、会議のみの使用は お受けできません |
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| ←PDFに行く |
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全ての座敷で、ＹｏｕＴｕｂｕなどネットＴＶに接続できます
４３インチＴＶ ３０００円（会議） ２０００円（宴会）
３２インチＴＶ ２０００円（会議） １５００円（宴会）
ゲーム以外の目的で ＴＶ持込で、Ｗｉ−Ｆｉ利用自由です |
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新丁子屋・姉妹店 月見亭は、喜多方の中心を流れる田付川の土手沿いにあり、
座敷は 全て独立した部屋のために換気もよく 三密を気にせず 落ち着いて、会食ができます
換気十分、窓を開けると 川からの 川風も吹き込みますので 安心して楽しく 会食して下さい
光通信で業務用ルーターをつけたので、スマホ・パソコンなど ５０台以上 使えます |
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三密には、十分注意してますが 熱が高かったり 体調が悪いときは 会食をご遠慮ください
新型コロナ感染メールサービスを実施してますので 是非 ご利用ください
座敷テーブル利用で、時間を気にせず 会食ください 当店は、すべて 独立した個室です |
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| 法律改正により、２０２１年４月から 価格表示が 税込表示のみになりました |
◆ 松花堂弁当 （プラス 一品料理） 仕入れ状況によって、内容が変わります
一人 １５００円 〜 ３０００円 通常 1５００円 ／ ２０００円 ／３０００円（税込） |
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（1）煮物orおかず （2）焼き物 （3）前菜orおかず
（4）揚げ物 （6）漬物 （5）ごはん →そんな感じです |
松花堂弁当の他に、みそ汁・デザートがつきます
料金により 松花堂弁当に 一品料理が プラスされます
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◆ ランチ会席 （ご要望をお聞かせ下さい） 一人 ２０００円
みそ汁・デザートがつきます 昼食メニューは、席料を 100円に サービスします |
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天ぷら会席 ２０００円
すきやき会席 ２０００円
陶板焼会席 ２０００円
おまかせ会席 ２０００円 |
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お昼の無尽や、お仲間の会食に ご利用ください。
お客様ごとの、違った注文には 対応しかねます。
おまかせ会席は、５品程度の組み合わせになります。
お昼の無尽メニューに、ご利用ください。
時間制限はありませんので、ゆっくり会食して下さい。 |
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ランチコースは、100％予約のみです 前日まで お申し出ください １日１組のみの予約です
コロナが収束するまで、地元中心の営業をしますが、参加者に地元以外の人がいても大丈夫です
感染症対策の為、健康には 十分 気を付けてください 無理はしないで下さい
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| 新しい生活環境での 飲食店営業のために できる限りの努力をします |
三密には、十分注意してますが 熱が高かったり 体調が悪いときは 会食をご遠慮ください
スマホで、QRコードを認識 → コロナに感染したお客様が出たとき メールで お知らせ
お部屋に、非接触型体温計・消毒用アルコールを 設置しました ご利用ください |
| → 国の持続化補助金「コロナ感染予防 事業再開枠」に 採択されました |
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国の「コロナ感染予防 事業再開枠」に採択されましたので、感染予防に全力を尽くします
話題の「オゾン発生器」で消毒・「低濃度オゾン発生器」利用で会食など 感染予防に努めます
→奈良県立医大・藤田医科大学の研究発表で、全国で注目されている商品です
基本的に、周りに建物がないのと 各部屋が独立してるので 窓を開けての会食 お勧めします |
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以前は、お食事の注文は ほとんど受けていなかったんですけど、前日までの予約に限り
新しい生活提案の為に 座敷テーブルを 導入したので お昼のランチメニューを 始めました。
当分の間 感染症対策や、夜の営業準備のため 申し訳ありませんが １日１組の営業とします。
地元のお客様の注文を原則としますが、メンバーに 喜多方以外の方がいても 大丈夫です。
時間を気にせず、田付川からの川風を浴びながら 三密など気にせず お楽しみください。
天ぷらが良い、すき焼きが良い、牛肉の陶板焼が良い など ご希望を言ってください。
できるだけ、お客様のご要望に沿うように 準備しますし 「おまかせ」でも 大丈夫です。
全国にネットの友人がいるので 全国の生産者からの直接仕入れた食材も あります。
尚、３時間以内の会議でしたら 屋内Wi-Fiを利用して リモート会議→食事の利用もできます。
ただし、町内は まこと食堂の観光客が多いので お客様の駐車場の準備は できません。
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| 駐車場は、ありますか？ 送迎は、していただけますか？ |
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駐車場は、しきみの里（金毘羅神社となり）前に ８台程度あります。
当店が暇な時は、まこと食堂のお客様が 使用する事がありますので ご注意下さい。
お法事・お祝い等で、お昼の時間に駐車するときは 前もって連絡下されば 準備いたします。
会議利用の場合、会議の為の駐車場の準備はできません。 市営駐車場をご利用ください。
夜の時間は、まこと食堂さんの駐車場も 利用できるので １６台程度 駐車できます。
駐車場における事故の責任は、当店では負えませんので お客様の責任で ご利用下さい
現在、当店では 感染症対策の為に 送迎は一切 行っていません。
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蔵と老麺のまち 喜多方市役所から２分、
バスも駐車できる西四ツ谷市営駐車場から３分、
喜多方市の中心部に 【月見町】 があります
昔花街だった 田付川沿いの月見町には、
ラーメンで有名な 「まこと食堂」 が、あります |
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| →【割烹 新丁子屋】 ＴＯＰに戻る |
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| パブリックスペース月見亭は スマホを利用した新しい生活を考える実験施設です |
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| 月見亭周辺は 屋内ＷｉＦｉ使えますので、パソコン・スマホ・タブレットは 自由に使えます |
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スマホを使用した注文・決済など 非接触型で、農家の人と「シェア型農家レストランの開店めざします
そば祭りと喜多方の農産物・地酒を合体した、新しいイベントを 農家の人と スマホ決済で企画します
スマホによる注文→いいで逸品館で手渡し、喜多方の米・そば粉100％の蕎麦・農産物など販売します
川風の吹く 換気の良い「新丁子屋・月見亭」の部屋を使って、スマホ予約の「新そば祭り」を企画します |
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蔵と老麺のまち 喜多方市役所から２分、
バスも駐車できる西四ツ谷市営駐車場から３分、
喜多方市の中心部に 【月見町】 があります
田付川沿いに 新丁子屋・月見亭はあります |
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| 地域の農家・農業法人と協力して 農家の人による「シェア型農家レストラン」の営業を考えています |
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和風飲食店 山水（一階）カウンター・テーブル席 |
洋風飲食店 雪水（二階）４人掛けテーブル席 |
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日中飯森山系の伏流水（地下水）が飲めます 地下水検査証 |
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月見町は 日中飯森山系の伏流水が豊富な土地で 美味しい地下水が飲めます
新丁子屋では、創業以来 その地下水を利用しています 井戸も、６本あります
月見亭でも、その地下水を利用していて 冬には店回りの雪消しにも使っています
長い時を経てよみがえる伏流水は、自然の名水ですから 恵まれた地域だといえます
毎年一回 それぞれの井戸で水質検査を報告して 塩素滅菌をして使用しています |
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| 月見亭の情報が PDFパンフレットで見れます そば祭りイベント・農家レストラン・施設・会員制 |
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パブリックスペース 月見亭 |
月見亭全ての情報を紹介します |
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新丁子屋とＷｉ-Ｆｉで連携した「IT利用の実験店舗型飲食店」として営業します
地域の感染状況をみながら 川風の吹き込む 換気の良い環境を生かします
「スマホで決済」「HP利用の情報告知」「LINEでの連絡」非接触型目指します
クリックすると、４ページのPDFパンフレットで 詳しい情報が見れます
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月見亭の施設 |
月見亭の施設と利用方法を紹介します |
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山水 イベント実施の時は 喜多方の地酒の紹介などに使う予定でいます
夜は 月見亭倶楽部の会員専用の大人の隠れ家的利用になります
雪水 シェア農家レストランとして 農家の人と生そばを中心に営業します
いいで逸品館 米・生そばなどの手渡し販売の他 情報館として利用します
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シェア型農家レストラン |
地域の蕎麦打ち名人のシェア店舗です |
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農家・農業法人の人と農家の人によるシェア型農家レストランを目指します
「スマホで決済」「HP利用の情報告知」「LINEでの連絡」非接触型目指します
地域の自称？蕎麦打ち名人の生そばを味わって下さい すごく美味しいです
詳しい事は、提供する農家でで相談しながら 非接触型の運営を目指します
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月見亭倶楽部 |
会員制 月見亭倶楽部を 紹介しています |
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月見亭を運営しながら、和風居酒屋 山水を会員制の店として利用できます
屋内Ｗｉ-Ｆｉもあるので パソコンを持ち込んで仕事をしながら酒飲みもできます
毎月一回の例会（飲み会）を開催して 月見亭の運営・販売の相談をいたします
山水の使用は スマホでＬｉｎｅの利用で、支払いはスマホ直接決済を利用します
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そば祭りイベント |
農家の人とスマホ利用の新しい形を作ります |
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地域のコロナ感染状況を参考に 今年の秋に開催できないか相談を続けてます
継続的なイベントにしたいので 無理をしない開催の可能性を考えてます
内容が決定次第 HPにて発表しますので しばらくお待ちください
将来的には、新丁子屋の座敷も使って 地酒との連携の可能性も考えてます
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いいで逸品館 |
米・生そば・農産物他の手渡し販売を考えます |
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月見町金毘羅神社となりに、二階建ての建物（月見亭）と 平屋の建物があります
朝市のような農産物販売・ＨＰ利用の情報発信・そば粉100％の生そば・米など
スマホを使った決済などコロナ後の新しい「農業と飲食業界の連携」考えてます
喜多方近郊の農家・農業法人で、興味のある方は ご意見お聞かせ下さい |
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新しい生活環境での、できる限りの【非接触型】を目指して 準備中です |
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令和５年、喜多方の農家のグループと スマホ前決済を利用しての収穫祭の相談しています
具体的になりましたら、順次ＨＰにて、発表していきますので しばらく お待ちください
喜多方市の中心部で ５Ｇ時代の、新しい農業と飲食業などの 非接触型連携を 目指します
日中飯森山系の美味しい地下水も飲めます 喜多方の農産物・蕎麦・米も紹介します
スクエアなど決済手段を使って、手渡し販売の実施など withコロナ時代のIT利用を考えます
喜多方近郊の農家・農業法人で、興味のある方は ご意見お聞かせ下さい
withコロナのスマホなどを利用した農業と飲食、令和の地域活性化を考えてみませんか |
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| 新しい生活環境での、スマホで ５Ｇ時代の【非接触型の活性化】を目指して 準備中です |
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| Ｗｉ-Ｆｉを利用して、「スマホ利用の前決済」 による 手渡し販売を目指します |
| 【 いいで逸品館 】 農産物 ＆ お土産品 手渡し販売サービス |
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| ■ お米など農産物を、手渡し販売！ 時間を指定して下さい いいで逸品館・新丁子屋で受け取り |
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スマホで商品選択 |
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スマホで注文、前決済 |
→ |
農家に連絡 |
→ |
いいで逸品館で受取 |
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| （注） 商品の受け渡しには注意を払っていますが、まちがいがないか必ずご確認下さい |
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PDFで、パンフレットとれます
