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スマホでご覧の方は、スマホ用ホームページをご利用下さい |
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新丁子屋は、今年8月から予約のみの営業になります 申し訳ありませんが 前日まで予約をお願いします |
県のコロナ感染対策により 行政による要請で 店舗の規模・環境に関係なく 一斉自粛していました
当店の場合、テイクアウトなどの営業を選ばず、その時々にあった営業を続けて、学んだ事も多かったです
何度も自粛する間に、店独自の情報発信や IT事業化の必要性を感じて、お店の業態変更を決定しました |
コロナ感染予防だけでなく、新しい感染症が流行した時に備え 首都圏のような規模や店舗環境に合わせた
感染予防対策の必要性を感じたので、予約のみの営業に替えて独自の感染対策をとりたいと思ってます |
今後は、感染予防対策をしながら 店舗環境の良さを生かして営業していきますので、宜しくお願いいたします |
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部屋から見た田付川 |
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田付川からの店 |
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田付川からの店 |
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部屋から見た田付川 |
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新丁子屋・月見亭は、全ての部屋に大きな窓があり 窓を開けると 爽やかな川風が吹き込みます
換気の良い・三密のない営業環境ですが 全ての座敷にWi-Fi・オゾン消毒を取り入れました
コロナを契機に 広めの座敷テーブルを 特注したので 全ての座敷でWi-Fiを利用した会議もできます
普通の飲食店にある アクリル板・消毒用アルコール・非接触型体温計などは、各部屋にあります
また、当店は日中飯森山(飯豊山系)の伏流水(地下水)を 毎年水質検査をして使用しています
今年の秋には、隣の建物 月見亭で 地域の農業団体と共催で 収穫祭イベントの開催も考えています
まだ詳しい内容は決定していませんが、新丁子屋の座敷や月見亭の施設を 全て利用する予定です
withコロナの時代に合わせて、Wi-Fiやスマホを使用して、新そば・新米を 紹介する予定です
新丁子屋・月見亭の施設では、Wi-Fiが使えますので Withコロナ時代の新しい提案を考えています |
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都市部と違って 喜多方に、三密は ありません 田舎にあった会食、考えてみませんか |
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全ての座敷が、田付川の土手・月見町の広い通りに面してます
各部屋に、「大きな窓」も ありますので 換気は 十分です。
暑い夏や、寒い冬は 無理ですが、その他の季節は
さわやかな川風の中で
ゆっくり 会食下さい。
← 左下にわずかに見える屋根が、新丁子屋です。
広い月見町通りと、田付川の土手の間の細長い建物です |
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月見町は 日中飯森山系の伏流水が豊富な土地で 美味しい地下水が飲めます
新丁子屋でも、創業以来 その地下水を利用しています 井戸も、6本あります
長い時を経てよみがえる伏流水は、自然の名水ですから 恵まれた地域だといえます
当店では、飲食店ですので 毎年水質検査を受けて 塩素滅菌をして使用しています |
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今日はどんな日! → 今日の占い・誕生日の有名人・出来事 |
私の住む喜多方市は、東西南北を高い山々に囲まれた会津盆地の西北部にあり、
喜多方大火の教訓から普及した「蔵」や「喜多方ラーメン」で、毎年百万人を超える観光客が訪れます
また、年間400万人が訪れる全国有数の観光地である「裏磐梯」「檜原湖」の玄関口としても有名です
会津喜多方米で有名な美味しい「お米」や、そば粉100%の「生そば」なども 注目を集めています |
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店の裏の川(田付川) |
南町伝統建造物保存地区 |
雄国沼の高山植物 |
諏方祭礼の山車@月見町 |
喜多方ラーメン |
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私の住む「月見町」地区は、田付川が流れる「旧花街」で 昔は百人を超える芸者さんもいました
また 月見町地区は 日中飯森山系の伏流水(地下水)が豊富な土地で 美味しい地下水が飲めます
私の店(新丁子屋)でも、創業以来 その地下水を利用しています 井戸も、6本あります
長い時を経てよみがえる伏流水(地下水)は、自然の名水ですから すごく恵まれた地域だといえます
月見町地区は、河川改修などで戸数15戸余りの小さな地区ですが 月1回の無尽(飲み会)もあるし
葬式なども町内全員で手伝うなどの、昭和の時代の良き伝統を残す地区になっています |
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北宮諏方神社祭礼は、小荒井地区の伝統の夏祭りです 毎年 8月2日−3日に行われます |
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2022年の祭りは、実施の方向で検討されてます 感染対策をして神社で会いましょう |
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田付川の川風が吹く 昔花街だった広い道路には、8月3日の午後 小荒井地区の山車11台も集まります
月見町の山車は、市内唯一の「女山車」で おすわ様のお祭りのために 毎年 組み立てられています
町内には、全国的に有名な喜多方ラーメンの「まこと食堂」もあり 毎日観光客でにぎわっています
花街であった「月見町の今と昔」を HPで 全国に紹介したいと思っていますので 覗いてくださいね |
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感染症対策のために 新しい生活が提案されています 喜多方の活性化を考えませんか? |
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全ての情報が、スマホやタブレットで簡単に利用できます
PDFが簡単にスクロールできますので、すごく便利です
新丁子屋の「メニュー」「感染症対策」他全てが見れます
パソコンなどが、高速で利用できるWi-Fiの説明もあります
一度、利用してみてください すごく便利です |
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部屋から見た田付川 |

田付川からの店 |

田付川からの店 |

部屋から見た田付川 |
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PDFパンフレットで、新丁子屋の情報見れます エクセルで、予算の見積りできます |
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屋内Wi-Fi利用 会議 → 会食 おすすめプラン |
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光通信で50台までのスマホ・パソコンが同時に使えます
爽かな川風が吹き込む換気の良い和室と、大ホールがあります
小部屋も含めて光通信のできる業務用ルーター導入しました
感染が流行している時期は、会議→お持ち帰り料理もできます |
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光通信で50台までのスマホ・タブレットが同時に使えます
座敷テーブル40台導入しましたので60人程度の会食できます
屋内Wi-Fiを使うと 離れた地域とのリモート会食もできます
光通信で 業務用ルーターですので「YouTube」も快適です |
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新丁子屋 |

一階 大広間 |

一階 小部屋 |

二階 小部屋 |

二階 中広間 |

二階 ホール |
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創業以来80年 喜多方で "ゆとりの会食" を テーマに、営業をしてきました |
新型コロナの検査体制ができるまで、地元の お客様中心の営業をします |
感染症は、飲食店が いくら対策しても「感染したお客様」が 来店すれば 防げません
感染地域に行った時は 注意する、体調が悪いときは 会食しない勇気が 大切です |
新丁子屋は、喜多方の中心を流れる田付川の土手沿いにあり、換気十分
座敷は 全て独立した部屋のために換気もよく 落ち着いて、会食ができます
20畳の和室が 2部屋 42畳の和室64畳の和室 大きなホールが あります
窓を開けると、川からの 川風も吹き込みますので 三密を忘れて会食下さい |
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業務用ルーターを使用してるので、どの部屋でもWi-Fiが使えます
Wi-Fiを使って「リモート会議」が 大ホールで行えます
和室に 座敷テーブル導入しましたので、和室でも会議ができます |
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要望の多かった座敷テーブル 普通より広め(60-150)に 40台 導入しました
少ない人数から、コロナ感染が収束すれば 60名程度までの会食ができます
田舎(過疎地)には、都市部とは 違った 「新しい生活の会食」の 方法があります
会津の教えにそった、喜多方らしい 人とのおつきあい みんなで考えましょう |

一階大広間64畳 |
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二階広間42畳 |
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一階小部屋20畳 |
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新丁子屋の「おすすめ情報」が、専用HP・PDFなどで みれます |
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国の持続化補助金「コロナ感染予防 事業再開枠」に 採択されました |
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国の「コロナ感染予防 事業再開枠」に採択されました。 最新の感染予防に全力を尽くします
話題の「オゾン発生器」で消毒・「低濃度オゾン発生器」利用で会食など 感染防止に努めます
→ 奈良県立医大・藤田医科大学の研究発表で注目され、全国の施設で 導入され始めています
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三密をさけての会食が「感染予防」の決め手です
各部屋に窓がありますので 川風が吹き込みます |
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オゾン生成量600mg/hで 強力脱臭&協力除菌!
強力オゾン消毒器オースリークリアV3台導入しました |
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オゾン生成量4/6/8mg/h 低濃度オゾンで感染予防!
爽やかウインドAP-8、4台導入し感染予防に努めます |
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各部屋に準備しましましたので、是非 ご利用ください |
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連絡用QRコードを認識して空メールを送るだけです
コロナに感染したお客様でた時に情報をお知らせします |
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3mmアクリル板 60*50cm、35個 準備しました |
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各部屋が広いので 対面のお客様とは 3Mは 離れますので 飛沫感染の危険性は少ないです
3mmアクリル板60*50cm 35個準備しましたので 飛沫感染予防にご利用下さい
周りに建物がない、各部屋が独立してるので 窓を開けて 川風を感じながらの会食 お勧めします
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パブリックスペース 月見亭のホームページを 開設しました |
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スマホでご覧の方は、スマホ用ホームページをご利用下さい |
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新しい生活環境での、できる限りの【非接触型】を目指して 準備中です |
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今年の秋、新そば・新米の時期に 喜多方の農家のグループと 収穫祭の相談しています
具体的になりましたら、順次HPにて、発表していきますので しばらく お待ちください
喜多方市の中心部で 5G時代の、新しい農業と飲食業などの 非接触型連携を 目指します
日中飯森山系の美味しい地下水も飲めます 喜多方の農産物・蕎麦・米も紹介します
スクエアなど決済手段を使って、手渡し販売の実施など withコロナ時代のIT利用を考えます
喜多方近郊の農家・農業法人で、興味のある方は ご意見お聞かせ下さい
withコロナの スマホなどを利用した農業と飲食の合体、令和の地域活性化を考えてみませんか |
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農業法人・農家の人と共同で、運営考えたいと思ってます
スマホ利用のネット前決済を原則として 手渡し販売します
喜多方米・農産物・特産品など スマホで予約販売します
定期的に 新丁子屋の座敷も使って 収穫祭イベントします
非接触型の新しいイベント企画しますので 期待して下さい |
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月見町金毘羅神社となりに、換気十分な 二階建ての建物と 平屋の建物があります
朝市のような農家イベント・ネットを使った5G時代の情報発信・そば粉100%の生そば・地元の米など
コロナ後の新しい「農業と飲食業界の連携」考えてます 興味のある方のご意見 お待ちしています |
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月見町は 日中飯森山系の伏流水(地下水)が豊富な土地で 美味しい地下水が飲めます
私の店(新丁子屋)でも、創業以来 その地下水を利用しています 井戸も 6本あります
長い時を経てよみがえる伏流水は、自然の名水ですから 恵まれた地域だといえます |
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会津は 昔から米の名産地ですが、特に喜多方地方で生産される【お米】は絶品です
昔は 喜多方産米、ブレンドされて消費者市場に「福島県産米」として販売されていました
美味しいお米として ブレンド販売するのに必要な程「喜多方米」美味しかったのです |
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喜多方地方は、生そばで有名な 旧山都町をはじめ 美味しい生そばの産地です
どの集落にも、そばうち名人がいて 美味しい そば粉100%の生そばが食べられます
だから、日中飯森山の伏流水(地下水)で茹でた「生そば」は 本当に美味しいです |
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蔵の街・喜多方ラーメンで訪れる観光客も、100万人を越えるまでになりました
毎年 全国の地酒品評会で賞をとっている、喜多方地方の地酒も評判になっています
地酒ブームで評判になっている純米酒・吟醸酒など、美味しい地酒がたくさんあります |
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コロナ感染予防の為の「新しい生活の提案」により、三密のない田舎が注目されてます
会津若松では、会津大学と共同で 5G時代の「新しい生活環境」に取り組んでいます
喜多方でも、三密のない田舎にあった「生産農家と飲食業界の地域連携」めざします |
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日中飯森山系の伏流水(地下水)が飲めます 地下水検査証 |
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蔵と老麺のまち 喜多方市役所から2分、
バスも駐車できる西四ツ谷市営駐車場から3分、
喜多方市の中心部に 【月見町】 があります
昔花街だった 田付川沿いの月見町には、
ラーメンで有名な 「まこと食堂」 が、あります |
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月見町は 日中飯森山系の伏流水が豊富な土地で 美味しい地下水が飲めます
新丁子屋では、創業以来 その地下水を利用しています 井戸も、6本あります
月見亭でも、その地下水を利用していて 冬には店回りの雪消しにも使っています
長い時を経てよみがえる伏流水は、自然の名水ですから 恵まれた地域だといえます
毎年一回 それぞれの井戸で水質検査を報告して 塩素滅菌をして使用しています |
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新しい生活環境での、スマホで 5G時代の【非接触型の活性化】を目指して 準備中です |
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Wi-Fiを利用して、「スマホ利用の前決済」 による 手渡し販売を目指します |
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【1】 いいで逸品館は、地元の農家や農業団体の生産する「農産物」を 紹介します。
喜多方米・そば粉100%の生そば・Gアスパラ・きゅうり・トマトなど
【2】 地元の酒屋さんの協力で、地元でしか買えない「大吟醸」「純米酒」を 紹介します
農業イベントを開催している時は、いろいろな酒の有料試飲も 実施
【3】 喜多方地方のお土産品も、お客様のご要望でお持ち帰りできるように準備します
前もって スマホで注文されれば 生産者に言ってできるだけ準備します
【4】 月見亭の会員制飲食店「山水」「雪水」で提携している飲食店の料理も準備します
どのような方法が良いか、暗中模索ですが 内容が決まり次第 お知らせいたします |
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【 いいで逸品館 】 農産物 & お土産品 手渡し販売サービス |
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■ お米など農産物を、手渡し販売! 時間を指定して下さい いいで逸品館・新丁子屋で受け取り |
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スマホで商品選択 |
→ |
スマホで注文、前決済 |
→ |
農家に連絡 |
→ |
いいで逸品館で受取 |
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(注) 商品の受け渡しには注意を払っていますが、まちがいがないか必ずご確認下さい |
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パブリックスペース 月見亭は 非接触型飲食店の 会員制施設です |
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月見亭は、コロナ後の非接触型実験店舗ですので Wi−Fiカメラなど利用して運営します |
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スマホ決済など 非接触型販売方式で、農家・農業法人と協力して 手渡し販売をします
そば祭りと農産物・地場産品販売を合体した、新しいイベントを 農家の人と企画します
感染予防に気を付けて 予約前決済で、月見亭・新丁子屋の座敷を使用して行います
一般のそば祭りと違った ワンランク上の季節のイベントを 定期的に 座敷で行います |
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和風飲食店 山水(一階)カウンター・テーブル席 |
洋風飲食店 雪水(二階)4人掛けテーブル席 |
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新しい生活にあった 非接触型飲食店中心の実験施設です
新丁子屋の姉妹店で 夜は会員制施設として運営します
月見亭・いいで逸品館・倉庫などの集合体で構成されてます
農業法人・農家の人と共同で、イベントの実施考えてます |
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夜は 少人数の会員が運営する非接触型飲食店の実験施設です
会員が屋内Wi-Fi使ったり、店主として自由に酒飲みできます
会員制の施設ですが会員の自己責任で非会員も利用できます
詳しい事は、会員で相談しながら非接触型の運営を目指します
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月見亭の周りには建物がありませんので、窓を開けると、川からの涼しい川風も吹き込みます |
月見町金毘羅神社となりに、二階建ての建物と 平屋の建物があります
朝市のような農家イベント・ネットを使った5G時代の情報発信・そば粉100%の生そば・地元の米など
コロナ後の新しい「農業と飲食業界の連携」考えてます 興味のある方のご意見 お待ちしています |
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屋内Wi-Fiで、お酒飲み・ネット決済 |
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新丁子屋の屋内Wi-Fiとネットワークした スマホ利用の無人店舗の可能性を模索します
昼は イベント実施時の店舗として、夜は、市内の有志と会員制実験店舗として楽しく酒飲みしましょう |
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パソコンで仕事→休憩でお酒 |
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屋内Wi-Fiを利用してパソコンで仕事ができます疲れたら、好きなお酒で一休みできます
パソコンで仕事(ネット接続)→休憩(お酒) 会員制ですから、仕事の話しながら酒飲みもできます |
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会員以外でも、会員の責任で利用できます 他の会員に迷惑をかけない利用をしてください
会員の責任で運営する「新しいシステム」です 「自分の経営する店」として ご利用ください |
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966-0813 福島県喜多方市字小田付道下7099−3 (通称 月見町) |
TEL 0241-22-0218 FAX 0241-21-1508 |
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